Бизнес-план продовольственного магазина

Бизнес-план продовольственного магазинаМногие эксперты утверждают, что росту отечественного рынка продовольственной розницы скоро придёт конец, другие же считают, что отечественный бизнес будет продолжать расти и процветать. На сегодняшний день существует несколько различных вариантов, как инвестировать в этот сектор средства, чтобы занять своё место среди огромного количества продовольственных магазинов. Отечественный рынок сильно различается в разных регионах, поэтому делать прогнозы по этому поводу ни в коем случае нельзя. Просторов для выбора у инвесторов предостаточно. Есть удобная классификация форматов магазинов, которые работают на рынках продовольственной розницы.

Самым первым и крупным форматом, являются  гипермаркеты, например, как Ашан в них 70% продовольственных товаров, 30% — сопутствующих и определенная ценовая политика, обычно располагаются за чертой города. Второй формат — это супермаркет, т. е. небольшой городской магазин в месте массового скопления людей. Чем народу больше, тем выгоднее. В таких магазинах также можно продавать готовую свежую пиццу или другие фастфуды, такие как, которую приходится по душе любителям итальянской пищи.

Третий формат — это гастроном, 80-90% — продовольственные товары. Четвертый формат — дискаунтер. Этот формат включает в себя  довольно специфичную  организацию различных бизнес-процессов. И, наконец, пятый формат.

Это мелкие лавчонки, которые торгуют мясом или зеленью. Открытие магазинчиков возле автобусных остановок, во дворах и так далее, сулит достаточно хорошую  прибыль. Очень важно, чтобы к вашему магазину было легко подойти и подъехать, т. е. иметь хорошую парковку и подъездные пути. Потенциальные клиенты делятся на три группы.

Первая — это люди, которые приходят за покупкой продуктов немедленного потребления. Вторая — это группа людей, которые, как правило, выбираются в магазин в какой-нибудь определённый день и закупают товары на долгое время. И третья — это люди, которые совершают все свои покупки рядом с домом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *